INFO VOOR ONZE KLEINKINDEREN
NA HET GESPUIT...NOG MEER VERGIF IN ONS LIJF!
Veelal worden insecten in hun geheel geconsumeerd, maar ze kunnen ook verwerkt worden tot pasta's of poeders. Insecten kunnen ziekmakende micro-organismen (schimmels, bacteriën, parasieten, enzovoorts) en giftige stoffen bevatten die bij consumptie een gevaar voor de gezondheid kunnen betekenen.
Toch belangrijk om even bij stil te staan en je wat in te lezen…
Leer de volgende ingrediënten uit je hoofd:
* acheta domesticus = huiskrekel
* gryllodes sigillatus = gedroogde bandkrekel
* tenebrio molitor = (gedroogde) meelworm
* alphitobius diaperinus = hele en gemalen larven van de buffalokever (kleine meelworm)
Want: deze gefokte diertjes mogen vanaf maandag 23 januari in ons voedsel worden verwerkt, zoals meel, brood, koekjes, soep, saus, pasta, pizza, nepvlees en snacks. Gewoon overal in dus.
Ze zijn niet persé goed voor de mens, in insecten zit namelijk de stof chitine, die een beetje giftig is en niet door onze darmen kan worden verwerkt. Chitine is een polysacharide waar kankercellen graag gebruik van maken en waar schimmels en parasieten dol op zijn. Niet ieders spijsvertering is daar vanzelfsprekend op ingericht.
Reageer je niet echt lekker op schaal-, schelp- en weekdieren, dan is de kans groot dat ook dit niet goed valt.
Wij zijn geen vogels, hebben een ander spijsverteringsstelsel.
Neem voortaan de leesbril mee naar de winkel en lees je etiketten!
